Ingredientes:
Massa:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 ovo
100g de margarina ( faça com uma margarina que tenha no mínimo 60% lipídio, deixa a massa mais gostosa)
sala gosto
Recheio:
300g de Queijo mussarela em cubinhos (seria legal também poder trocar o queijo por coalho)
100g de bacon ( retire a parte dura e corte em cubos bem pequeno)
2 cebolas fatiadas
2 xíc. de repolho cortado em tirinhas
3 ovos
1 lata de creme de leite
queijo parmesão ralado
1 lata de milho verde
azeitonas verdes sem caroço
Modo de preparar:
Numa tigela coloque a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o sal. misture bem até larga da mão, deixe descansando.
em uma panela, coloque o bacon, deixe dourar, acrescente a cebola e deixe murchar, aos poucos acrescente o repolho cortado em fatias finas.
na mesma panela acrescente os ovos, sempre mexendo bem e em fogo baixo, o creme de leite, o milho e as azeitonas, detalhe, corte em fatias as azeitonas.
Forre com a massa uma refratária deixando uma camada grossa, é recomendando que você forre bem, pois será cama para o recheio, feito isso, coloque o recheio e depois polvilhe queijo ralado por cima.
leve ao forno já preaquecido por no máximo 40 minutos.
sirva com arroz branco ou temperado e bom apetite!!!!
